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米兰体育app官网入口官方:解读奥利奥 肯德基 强生的失败案例:国际巨头为何产品创新也失败

来源:米兰体育app官网入口官方    发布时间:2026-03-29 14:01:31

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  今天 HBG 院长麦青老师继续拆解《HBG 商业失败史 100 讲》:从奥利奥到强生,为何这些百年巨头会在产品创新上接连翻车?它们共同踩中了哪些思维陷阱?

  关于品牌体系化、产品NPD体系化的更多干货与实战落地SOP,在4月场HBG私教课《产品体系化管理NPD全流程》&尚佰环球游学 当中,2日全天小班私教,从底层逻辑到落地SOP,进行系统拆解,立即发送【私教】关键词给到老师vx(HBG_keke)或者(bmccr2023)锁定有限名额。

  奥利奥作为百年全球大单品,渗透率极高,男女老幼都喜欢。但这么大的品牌,依然出现过创新的失败。

  故事发生在90年代。当时管理层发现美国早餐市场趋向便捷和零食化,于是冒出一个想法:能不能把奥利奥卖进早餐场景?

  这款饼干比普通的厚实,口感更扎实,里面是麦片形状的奥利奥,中间夹着白色棉花糖,需要浸泡牛奶吃。

  内部也做了用户调研,认为奥利奥的品牌资产,足以支撑场景延伸,但为什么产品创新还是失败了?

  而值得注意的是,该产品在韩国市场意外热销,因为产品定位为零食,可以随时随地吃,反而达到了拓展场景的效果。

  2016年左右,社会化媒体发达,内部焦虑品牌年轻化,想造梗。于是肯德基就推出了可食用指甲油,分原味鸡和香辣脆鸡两种,想创造从指尖到味蕾的趣味体验。

  这是一个把相关性当因果性的问题,用户吃炸鸡喜欢舔手指,不代表对炸鸡味指甲油有需求。

  肯德基虽然做了用户调研,但却无视用户的负面反馈,坚持“憋大招”的思维,认为消费者可以被教育。

  产品推出后,消费者吐槽毫无实际价值,无法建立指甲油与炸鸡的心智关联,甚至质疑肯德基本身产品安全,导致销量惨淡、品牌形象受损。

  最后内部复盘认为,这次产品创新失败源于对风险评估不足、将社交噱头当作品牌建设、跨界未尊重用户体验。

  强生婴儿爽身粉作为品牌的核心大单品,强化了温和安全的品牌资产。但这款产品的主要成分是滑石粉,从70年代开始,陆续有研究质疑滑石粉可能含石棉纤维,与卵巢癌风险相关。

  面对质疑,强生内部坚持认为产品安全,拒绝调整配方。在出现信任危机后,第一反应是犟嘴、辩护、打官司,而不是革新配方或推出替代产品。

  最终导致消费者信任危机爆发,面临数万起诉讼,累计赔偿超百亿美元,被迫全球停产滑石粉配方,改用玉米淀粉。

  而这个决策也被外界认为是不情不愿的被动修改,百年的安全品牌资产严重受损,消费者信任度下滑,还影响了别的产品线。

  通过这些案例,我们能看到产品创新失败的一个系统原因,就是把相关性错当因果性。这是产品创新中常见的逻辑谬误。

  这些都是把表象关联当成了必然因果。这种思维在企业中非常普遍,无论大厂还是新锐品牌都会踩这个坑。

  因为大家都想走捷径,都想快速找到解决方案。所以即便做了用户调研,也会因逻辑不清做出错误决策,这也是众多品牌反复踩坑的关键。

  这也提醒我们,无论是创始人、高管还是基层员工,都需要重视逻辑思维的培养,即便无法完全避免逻辑谬误,也能通过刻意练习,减少这类错误的发生,避免“用正确的方法,做错误的事情”。

  第二个核心原因是企业脱离客户的真实需求,陷入自我想象,尤其是大规模的公司,更容易出现这样一种问题。

  奥利奥忽视用户早餐的营养需求,肯德基自以为是地创造所谓的社会化媒体梗,强生团队无视用户的安全担忧。这些都是企业初心没有放在真实消费者身上的体现。

  此外,大规模的公司里常常会出现一帮聪明人一起做傻事,员工在办公的地方里头脑风暴,却从未真正走进用户,而是根据内部思维方法来思考,只能是“自嗨式创新”。

  这就像用了一套正确的思维方法,但初心不正,也得不出正确结论。做品牌就是致良知,要把良知当一面镜子时常擦拭,主动擦拭,不能退缩和气馁。

  品牌资产的延伸,需要满足两个先决条件:一是延伸的场景或品类,必须基于用户的真需求;二是延伸后,不能稀释原有品牌资产,反而要加持品牌认知。而奥利奥、肯德基、强生,都违背了这两个原则。

  除此之外,大规模的公司“船大难掉头”的特性,也导致品牌资产延伸出现一些明显的异常问题后,无法及时纠偏:

  结合三个国际巨头的失败案例,我们大家可以明确:产品创新的核心底线,是尊重用户、尊重品牌本质、尊重商业逻辑,具体可以总结为三点。

  做品牌、做产品,本质上是“致良知”——将客户的真实需求放在首位,而非自身利益、岗位利益。

  无论是奥利奥的场景延伸、肯德基的跨界创新,还是强生的产品辩护,核心错误都是脱离了客户的真实需求,忽视了用户的真实感受和核心诉求。

  只有发自肺腑地尊重用户、为用户创造价值,才能避免“自嗨式创新”,实现创新的真正价值。

  品牌资产是企业最宝贵的财富,产品创新必须围绕品牌核心认知展开,不能盲目延伸场景、跨界品类。奥利奥的核心是“休闲零食”,肯德基的核心是“炸鸡食品”,强生的核心是“安全母婴”,一旦创新脱离了这个核心,就会稀释品牌资产,甚至损害品牌形象。

  所以即便是场景延伸、品类拓展,也要做好系统规划,确保贴合品牌认知、使用户得到满足需求。

  商业上没有捷径可走,产品创新不能追求“新奇特”的噱头,不能将“相关性”当作“因果性”,更不可以忽视商业本质。

  无论是大规模的公司还是新锐品牌,都要摒弃“憋大招”“教育用户”的侥幸心理,脚踏实地做用户洞察、打磨产品,用科学的逻辑、系统的方法,实现创新的价值。

  奥利奥的早餐饼干、肯德基的炸鸡味指甲油,本质上都是“伪需求”“伪答案”——看似满足了某个需求,实则没解决用户的核心痛点,甚至违背了用户的固有认知。

  大型企业容易陷入“表演型调研”,做了大量调研却不相信用户反馈;新锐品牌则容易“凭感觉”做决策,忽视用户洞察。

  无论是哪种情况,都要回归用户视角——走进用户的生活,明白他们的真实需求、使用场景和固有认知,而不是憋在办公的地方里“自我想象”。比如,奥利奥如果站在妈妈的视角,就会发现“早餐需要营养”的客户的真实需求,也就不会推出高糖的早餐饼干。

  产品创新的核心是为用户创造价值,而不是追求“噱头”。肯德基的炸鸡味指甲油,看似新奇,却没有一点实际价值;奥利奥的早餐饼干,看似贴合趋势,却没有满足早餐的核心需求。

  要想避开“伪答案”,就要聚焦用户的核心痛点,打磨产品的核心价值,确保创新能够真正解决用户问题,而不是仅仅吸引眼球。

  结合三个国际巨头的失败案例,以及背后的核心原因,对当下的创始人、高管,有以下4点关键启发。

  创始人作为企业的核心决策者,逻辑思维的好坏,直接决定了产品创新的成败。无论是做产品规划、用户洞察,还是做决策判断,都要理清“相关性”与“因果性”,多问为什么,拨开现象看到底层逻辑,避免因为逻辑谬误,导致创新失败、资源浪费。

  “人治”模式在0到1的初创阶段,可能很高效。因为那时候人少,沟通成本低,创始人的判断力往往能一锤定音。但当企业从10人发展到100人、1000人,从1个产品线个产品线时,“人治”的弊端就会指数级放大。

  同样的错误反复发生、同一个问题开无数会、老经验变成创新枷锁、核心人变成增长瓶颈。

  其本质矛盾是因为人的有限性,扛不住业务的复杂性。而现代商业的复杂性,要求企业同时管理多个产品、协调多个部门、面对成千上万的用户。用“有限”的人,去对抗“无限”的复杂,结果只能是混乱、低效、失控。

  要解决这个矛盾,唯一的出路,就是从“人治”转向“系统”。用一套科学、可复制的、不依赖于某个具体人的系统,承接复杂业务。

  当下创始人,一定要重视产品NPD系统化管理,通过流程验证、角色职责、SOP沉淀,让产品创新变得可复制、可控制,减少对个人的依赖,避免“聪明人一起办傻事”。

  无论企业规模多大,都不能脱离客户的真实需求。创始人要带头走进用户,重视用户反馈,摒弃“教育用户”“憋大招”的侥幸心理,让产品创新围绕客户的真实需求展开。

  同时,要引导团队树立“致良知”的理念,让每一个决策、每一次创新,都以用户价值为核心,而非个人利益、岗位利益。

  创始人要明确自身品牌的核心认知,产品创新、场景延伸、品类拓展,都要围绕核心认知展开,不能盲目跨界、盲目延伸。

  同时,要建立品牌资产捍卫机制,面对用户质疑、产品问题时,要及时作出调整、主动革新,而非被动辩护、死犟到底,避免因为一时的侥幸,损害百年积累的品牌资产。

  而最后,各位创始人一定要清楚的认识到,国际巨头尚且会在产品创新中踩坑,更何况我们国货品牌。犯错不可怕,这些失败案例,不是为了让我们恐惧创新,而是为了让我们吸取这次的教训——产品创新没有捷径,唯有坚守用户初心、强化逻辑思维、搭建系统体系,才能避开“伪需求、伪答案”,实现真正的创新价值。

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